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舟山市机关事务中心出实招拒绝“舌尖上的浪费”
发布日期:2020-09-01 09:41:57 来源:舟山市政府网 作者: 本站编辑:魏莹莹

  原标题:市机关事务中心出实招拒绝“舌尖上的浪费”

  一是狠抓宣传引导。通过温馨提示短信推送、多媒体系统视频展播、“智慧大院”微信公众号倡议、餐桌贴、易拉宝、横幅等,及时组织多渠道宣传。开展“拒绝剩菜剩饭、倡导光盘行动”主题承诺签名活动,现场引导就餐人员按需点餐、合理打餐,切实提高机关干部职工知晓率、参与率。二是细化管理举措。强化采购管理,按需采购,对无人问津的菜肴采取“末位淘汰”,充分发挥边角料作用,从源头上减少厨房浪费。根据不同人群和就餐环境,特色餐厅现场制作,增强定制感;大众餐厅推出小份菜、组合菜,采取“半份、半价”“拼盘、适价”;自助餐厅限量供应小餐盘,分次、适量取用,服务人员现场提醒。探索晚餐高峰期后,剩余菜品打折优惠、光盘积分兑特价菜等活动。三是抓实后续监控。联合分类办、文明办、卫健委等多部门,强化食堂餐饮服务环节监督指导;开展“随手拍”等活动,曝光不文明就餐、浪费行为,结合生活垃圾分类检查,开展常态化监督管理。

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